
小编:虾青素是来自虾么?是不是天天吃虾就可以了XD?
当然不是啦!
Astaxanthin是一种化学结构类似于β- 胡萝卜素的物质。最早是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼的体内发现的。是类胡萝素合成的最高级别产物,β- 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物,因此在自然界,它是目前已知的最强的抗氧化剂,属于第四代。由于随后发现其对人体具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和预防心血管疾病的作用,而饱受关注。是teapolyphenols(茶多酚)功效的320倍。天然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。通过食物链循环进入鱼虾鸟类等的体内。有一句俗話說「大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃海藻」只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素,更高等的动物不能转化出这种化学结构。虾青素彻底颠覆了人类缺啥补啥的传统保健观念,虾青素独有的“抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、抗炎症”五大奇效.天然虾青素还有一个明确的特点,它的双极性端结合非极性中间链式结构,造成虾青素成为唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。医学上称为跨膜效应。这使虾青素的抗氧化效果直达细胞内部,同时中合细胞内外的自由基。是真正细胞层面的抗氧化剂,对于阻止细胞的癌变有惊人的作用。接下来我们从抗氧化力来看,由下图,我们可以观察到抗氧化力:虾青素>>叶黄素>β-胡萝卜素>>维生素E。在自然界的鱼中只有三文鱼这一种鱼可以从大海逆流而上,游到数百米高的小溪源头去产卵,没有那一种鱼的体力、耐力能与之相比,研究证实:三文鱼每公斤肌肉内含有5毫克的虾青素,这正是三文鱼不易疲劳、能够逆流而上的原因所在。为什么日本人是长寿的民族?因为他们的主食中常有野生的三文鱼。维持视力的健康,改善黄斑病变,比叶黄素更有效明显. 美国”虾青素之父“Mercola博士介绍说,约翰霍普金斯大学证实虾青素也是保护眼睛的最佳产品.降低LDL(低密度脂蛋白),提高HDL(高密度脂蛋白),预防心血管疾病。在人体血液中,虾青素由(极低密度脂蛋白)VLDL,LDL和HDL携带。有动物物研究表明,虾青素在体内能显著升高HDL,因此虾青素能用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。一般降低LDL的药物是干扰血脂的代谢,而虾青素则是延长LDL的氧化来达到预防动脉粥样硬化的发生。另外虾青素可降低C-反应蛋白(CRP), 显著降低心脏病的风险。虾青素是唯一可以穿透脑血屏障的类胡萝卜素,对脑部及神经系统有保护作用,对于脊髓受伤,帕金森,艾滋海默(老年痴呆)有较大的帮助,实验证明患有痴呆的人体内所含的维生素E及β-胡萝卜素只及正常人的一半,所以适量补充E及β-胡萝卜素是对抗痴呆的重要手段。可以显著提升免疫功能,增加T-细胞作用,在抗原(病菌毒)入侵初期,即能刺激免疫球蛋白产生,产生抗体。虾青素可以消除乳酸的累积,对于肌肉酸痛的复原很有帮助;它也可以强化氧代谢,增加肌肉的力量与持续力。保护皮肤,不受紫外线的伤害,有效清除因紫外线所引起的自由基,确实保护皮肤细胞膜及线粒体不受伤害。目前一线的化妆品中都含有虾青素。糖尿病人70%会在5年内发展为肾脏病变,而虾青素是透过保护肾小球的基底膜,防止因高血压产生的自由基所造成的基底膜破坏;此外,还可以减少蛋白尿。研究证实,8mg虾青素在8周时间可显著减少尿蛋白70%。由于强抗氧化特性,它有助于减少自由基对关节的损害,对关节的疼痛发炎,也有疗效。临床研究将虾青素26种著名的抗炎药物进行比较,结果服用虾青素的患者的健康状况提高了85%,虾青素与92%的抗炎药物有同等或更佳效果,却没有副作用。虾青素能显著抑制因化学物所引起的初期癌变(肿瘤),对曝露于致癌物质中的上皮细胞具有增殖及强化免疫系统的作用,因此虾青素对许多的癌症具有抗癌特性。虾青素还能预防黄曲霉毒素(通常见于发霉的花生及核桃)所引起的肝肿瘤细胞的发展,降低其致癌性。服用较大剂量的虾青素可以较有效的防止脑梗塞再次发生,而并不影响凝血功能,也避免了脑出血。对高血压患者也是一个很好的选择来预防脑梗塞。Prime™虾青素完全是在隔离的环境下培养及提炼而来的,避免了污染,所以吃素的人也可以吃。Prime™虾青素采用AstaREAL的P2AF产品,2%粉状,非常稳定,一般用在食品添加物中(健康食品业)。L10是10%的油萃取物,一般是用在胶囊中;CLEAR75则是完全透明的水溶剂,可添加在饮料及食物中。AstaREAL是由富士化学公司制造的产品。在使用期间须停止吸烟,酗酒,敖夜种种不良习惯,因所引起的自由基会减低其效用。应在餐后服用,其血中峰值比餐前强2.5~3倍。虾青素人体吸收每次不多于6mg,这也是Prime™制作的分量,不要一次吃的超过1粒。可以多次服用。
虾青素会加强免疫系统,凡是服用压制免疫系统药物的病人,不可服用。
虾青素会降低血糖及血压,所以当服用降血糖血压药物时,同时服用虾青素要注意。
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