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霾害,PM2.5黏在肺部排不掉!吃鱼油抗发炎、增强免疫力

又见「紫爆」!空气质量差,各种污染物在空中飘扬,想不吸到都很难!尤其是悬浮微粒PM2.5,体积小到可以轻易穿过肺部,甚至直接进入血液流窜全身,容易提升肺癌等风险。既然不吸入很困难,只好想办法降低伤害。


PM2.5太细小 可进入血液害全身

PM2.5是一种类似灰尘的粒状物,「PM」是悬浮微粒(suspended particulate matter)的简称,而「2.5」代表这种粒子的粒径比2.5微米还要小,只有人类头发直径的1/28!这也就是为什么PM2.5可以直接进入气管、支气管,甚至穿过肺泡进入血管中了。


汽机车黑烟二手烟 PM2.5来源多

不过,到底哪来这么多PM2.5?其实,马路上的尘灰堆积、森林火灾、火力发电厂、石化工厂燃烧所产生的重金属、戴奥辛、多环芳香烃等环境污染、汽机车产生燃烧不完全的黑烟,以及生活中常见的二手烟、烧香、烧纸钱等是PM2.5的来源。


长期累积PM2.5 提升肺癌等癌症风险

PM2.5进入肺泡后不但会引发细支气管炎,还会透过血液与淋巴进入体内循环系统,影响心血管功能,增加呼吸道疾病、引发气喘发作和心血管疾病的机率。长期来说,则容易增加肺癌、口腔咽喉癌的发生率,不可不慎!


3类食物别错过 增强免疫力助防癌

虽然目前还没有证据显示,PM2.5可以从身体排出,但正确的饮食还是可以增强免疫系统及肺部功能,帮助减少PM2.5在体内的危害、降低罹癌的机会。以下3类食物,担心PM2.5的话记得要吃喔!


1.新鲜蔬果

不同颜色的蔬菜、水果都含有丰富的植化素,象是胡萝卜里的β胡萝卜素、紫色食物如葡萄、蓝莓的花青素等,建议平常多吃各色蔬果,可以帮助抗氧化、预防肺部疾病。


2.omega-3脂肪酸

吃油就要选好油,而omega-3脂肪酸可降低体内发炎反应,就是很好的选择,象是鱼油、亚麻籽油等。天然食物中,鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、鲔鱼等的omega-3脂肪酸含量较多。


3.菇类

菇类富含黏多糖体,可增强免疫力,建议平常吃蔬菜的时候,也可以多挑选白木耳、香菇、秀针菇等菇类。

吃低GI饮食多喝水 帮助增加新陈代谢

除了以上的饮食可以适量补充,平常饮食也要以低GI(低升糖指数)为原则,因为高GI(高升糖指数)的食物容易引起发炎反应,还会增加代谢症候群的机率,不利健康。另外,多喝水可保持呼吸道湿润、帮助增加新陈代谢,建议每天摄取1500~2000C.C的水分。


对抗PM2.5之外,空气中还有其它灰尘、病菌容易伤害肺部健康,冰糖炖梨、红枣银耳汤、罗汉果、无花果等也可以保护肺部。

防止空气污染是全方面的,饮食的部分建议摄取均衡饮食、足够的水分,帮助增强身体免疫系统。那么,饮食之外,还有什么方法可以减少PM2.5的伤害?


1.减少污染环境,包含二手菸、烧香、汽机车废气、工厂废气等,多多利用运用大众运输工具。

2.炒菜时少用大火快炒,并开启抽油烟机,平常也要少吃炭火烧烤的食物。


3.若空污严重,减少户外的活动时间,避免在户外从事剧烈运动。有必要时,可戴上口罩增加保护。

4.养成规律运动的习惯:有氧运动有助于增进、维持最佳心肺耐力,不妨经常打羽球、桌球、爬山等。

5.定期做筛检:比如低剂量计算机断层扫描、胸部X光片检查、痰细胞学检查等。 

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