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TLS / 健康小贴士

TLS提示:如果我不喜欢蔬菜,该怎么办?

当你试图清淡饮食时,你往往会发现自己在农产品过道里盯着一排排水果和蔬菜。即使你是一个满口堆满蔬菜的人,也要记住他们是健康饮食的重要组成部分!我们不能一夜之间把你变成素食者,但是这些技巧和窍门可能会帮助你更接近它。

找到你的“初学素食”

即使你不喜欢所有的蔬菜,至少有一个你尝试过,可以忍受。这将成为你的“初学素食”,或者你可以开始建立的素食者群体。这里是常见的类型:

葱,蒜,韭菜,洋葱,葱
豆类/豆类 - 白豆,黑豆,鹰嘴豆,扁豆。
葫芦 - 南瓜,南瓜,西葫芦,黄瓜
绿叶蔬菜 - 白菜,卷心菜,甘蓝菜,羽衣甘蓝
十字花科 - 西兰花,花椰菜,布鲁塞尔豆芽
烹饪 - 辣椒(墨西哥胡椒,甜椒等),茄子,土豆,番茄
找到一个你喜欢的蔬菜,慢慢开始尝试和其他种类。类似的配置和准备方法将帮助您建立自己的技术和食谱!
找到你的准备方法
关于蔬菜的好处是,它们从自己的味道温和到大胆和风味前进。这可以让你玩烹饪技术和食谱,带出你真正喜欢的蔬菜方面!
烹饪方法:
你喜欢烧烤的烟熏味,烤箱的新鲜感?有很多方法来准备你的初学蔬菜,以适应你的喜好!这里有几种不同的方式来准备你的新食物:
焙烧
这通过焦糖反应带出蔬菜中的甜味!把烤蔬菜放在脆脆的蔬菜上是最好的,直到你准备好分支,比如辣椒,胡萝卜,西兰花和菜花,这样它们仍然很脆。我们喜欢这种方法,因为它快速简单!只要把它们切成小块,然后把它们放入少量的椰子油中,加入盐和胡椒粉,然后放在温度为华氏400度的铝箔锅里,放置20-30分钟。

烧烤

这种方法对于初学素食爱好者来说是非常好的,因为它有着黑烟,烧焦的味道,可以增强它的天然味道!如果你担心,关闭盖子之前,添加几片鸡肉在蔬菜之间。几分钟后,打开它看看你最喜欢的香料和肉类添加和补充口味!

蒸
蒸你的蔬菜是提高食物新鲜度的好方法。添加少量的黄油和大蒜,柠檬和胡椒,或自己的组合,味道丰富的体验!

加入酱料,香草和香料: 为了享受蔬菜而增加卡路里,似乎是倒退了,但把它当作垫脚石。如果一个特定的酱或香料增加了一些卡路里换取大量的蔬菜,那么这是不值得的。尝试在鹰嘴豆泥中浸胡萝卜或在芹菜上撒上天然花生酱以添加一点奶油蛋白质。你也可以添加肉桂到一个丰盛的根蔬菜烘烤至甜蜜风味!看看不同的风味和组合,看看哪些可能在你的家庭效果最好。

隐藏你的蔬菜:

如果上面的方法都失败了,总有办法隐藏你的蔬菜!这里有几种方法潜入他们,所以你甚至不会注意到:素食披萨 把蔬菜酱加到你的意大利面酱里 把你的比萨外壳和土豆泥换成花椰菜版本 把菠菜扔进你的TLS奶昔 切换你的Anguss帕蒂黑豆汉堡 尝试找到一个黑豆甜点食谱

如果你不是一个巨大的素食粉丝,那不是世界末日,但是这些纤维包装的食物对健康消化,体重管理和饱腹感是重要的。如果你愿意发挥创造力和耐心,总有一种方法可以把他们挤进去。

 

 

 

 

 

 

 

 

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