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健康小贴士

如何吃(喝)保健品:该饭前?还是饭后?

 

「该饭前吃?还是饭后吃?」

原来维生素根据其溶解性可分成「水溶性」和「脂溶性」二种:

脂溶性维生素:

不溶於水,只溶於像脂肪这类非极性有机溶剂中,因此要和脂肪一起摄取,才能被人体吸收,而且需要有胆汁的帮助。因為不溶於水,无法随著小便排出体外。万一 摄取过量,就会堆积在脂肪层和肝臟中,会造成身体的不适,甚至中毒。还有一点要特别注意,服用脂溶性维生素时,要「少量多次」。例如鱼油,一天要吃三颗, 应该早午晚分开来吃,不要一次吞三颗。

 

水溶性维生素:

能溶於水的营养素,由於可溶於水,万一摄取过量,会很快由尿液排出体外,不会积蓄在人体内。不过水溶性维生素很敏感,遇到强光、热、湿气就很容易被破坏掉。

那麼哪些维生素是水溶性?哪些又是脂溶性?维生素 A、D、E、K 属於脂溶性,其他像是维生素 C、维生素 B 群等等,则是水溶性。

结论:
脂溶性维生素:必需要有脂肪去溶解它,才能被小肠吸收,所以饭后吃。 再次强调,脂溶性维生素不易被身体排泄掉,过量摄取会在体内累积,造成身体不舒服 (如头晕等) 甚至中毒,服用时要採「少量多次」。

水溶性维生素:可以溶於水,饭前吃吸收效果较好。过量摄取会很快被尿液排出体外,不会累积在身体内 (只是浪费银两而已)。

无论如何,适量的摄取维生素是有必要的,有吃有保护。

饭前吃:OPC-3、ISOTONIX B(B族)、MULTI-VITAMIN(多维)、CALCIUM(强钙)、ACAI巴西莓、综合矿物质粉
饭后吃:酵素、辅酵素 Q10、鱼油、常青配方胶囊
不分区:综合维他命、芦薈果汁、先进纤维粉、孕妇综合维他命

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